Проектирование и монтаж
Проектирование предприятий общественного питания
В архитектурном проектировании технологическое проектирование ответственное и востребованное направление и является важной составляющей коммерческого успеха. Профессионально подготовленный технологический проект предприятия питания учитывает архитектурные особенности помещения и специфику деятельности будущего предприятия, маркетинговые рекомендации, удобство работы сотрудников и комфорт посетителей.
Компания «Радиус» более 9-ти лет осуществляет технологическое проектирование предприятий общественного питания всех типов. За это время открыты и успешно работают во многих городах и регионах России, реализованные по технологическим проектам компании: рестораны, кафе, столовые, фабрики-заготовочные и др. типы предприятий питания. Технологические проекты в компании «Радиус» всегда выполнялись и выполняются на основании и в соответствии с действующими нормативными документами: СанПин, СНиП, МГСН и др. При составлении технологического решения проекта специалистами компании учитываются пожелания заказчика и его специалистов (зав. производством, поваров и др.) Документация передаваемая заказчику выполняется в программах: AutoCad ( в 2D, в 3D-по договоренности с заказчиком), Excel, Word.
Компания «Радиус» предлагает четыре варианта проектирования:
1-й вариант – Расстановка технологического оборудования компании «Радиус»,
документация передаваемая заказчику:
- спецификация расставленного оборудования с указанием цены;
- спецификация расставленного оборудования без указания цены;
- чертеж расстановки технологического оборудования;
2-й вариант - Расстановка мебели компании «Радиус»;
документация передаваемая заказчику:
- спецификация расставленной мебели с указанием цены;
- спецификация расставленной мебели без указания цены;
- чертеж расстановки мебели;
3-й вариант – Технологический проект с приобретением технологического
оборудования компании «Радиус»;
документация передаваемая заказчику:
- спецификация расставленного оборудования с указанием цены;
- спецификация расставленного оборудования без указания цены;
- чертеж расстановки технологического оборудования без указания
размеров;
- чертеж расстановки технологического оборудования с указанием
размеров оборудования технологических проходов;
- чертеж производственных помещений (без расставленного
оборудования) с указанием чистовых размеров (уложена плитка,
окрашены стены): толщин стенок перегородок, размеров
помещений, дверных проемов;
- чертеж электрических соединений, с указанием монтажных
привязок расставленного оборудования к электрическим
коммуникациям;
- чертеж сантехнических соединений с указанием монтажных
привязок расставленного оборудования к водоснабжению и
канализации.
- чертеж газовых соединений с указанием монтажных привязок
газовых выводов на расставленном оборудовании;
- чертеж установки вентиляционных зонтов с указанием
монтажных привязок;
- пояснительная записка с описанием технологического процесса.
- экспликация помещений.
4-й вариант – Технологический проект без приобретения технологического
оборудования компании «Радиус»
документация передаваемая заказчику:
- спецификация расставленного оборудования без указания цены;
- чертеж расстановки технологического оборудования без указания
размеров;
- чертеж расстановки технологического оборудования с указанием
размеров оборудования технологических проходов;
- чертеж производственных помещений (без расставленного
оборудования) с указанием чистовых размеров (уложена плитка,
окрашены стены): толщин стенок перегородок, размеров
помещений, дверных проемов;
- чертеж электрических соединений, с указанием монтажных
привязок расставленного оборудования к электрическим
коммуникациям;
- чертеж сантехнических соединений с указанием монтажных
привязок расставленного оборудования к водоснабжению и
канализации.
- чертеж газовых соединений с указанием монтажных привязок
газовых выводов на расставленном оборудовании;
- чертеж установки вентиляционных зонтов с указанием
монтажных привязок;
- пояснительная записка с описанием технологического процесса;
- экспликация помещений.
Качественная посудомоечная машина dexion ? лучший помощник в вашем кафе