Льдогенератор представляет собой специализированный теплообменный агрегат, использующийся в ресторанах, кафе, барах, магазинах и других подобных заведениях для получения льда. Форма льда, производящегося в льдогенераторе, может быть самой различной – блоки, кубики, кристаллы, гранулы, чешуйки, льдинки оригинальной нестандартной формы. В профессиональном льдогенераторе также задается желаемый размер кубиков или гранул льда – большой, средний, малый.
По своим параметрам лед из льдогенератора может быть пищевым с высокой степенью предварительной очистки воды или техническим, применяющимся в тех случаях, когда он требуется лишь в целях внешнего охлаждения. Ледовая продукция технических льдогенераторов используется при проведении строительных работ для снижения температуры схватывания бетона, а также в медицине, химической промышленности, сельском хозяйстве.
Льдогенератор, кубики 18 г, воздушное охлаждение, 23 кг в сутки, бункер 8 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, кубики 18 г, водяное охлаждение, 23 кг в сутки, бункер 8 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, кубики 18 г, воздушное охлаждение, 28 кг в сутки, бункер 15 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, кубики 18 г, водяное охлаждение, 28 кг в сутки, бункер 15 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, кубики 18 г, воздушное охлаждение, 37 кг в сутки, бункер 16 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, кубики 18 г, водяное охлаждение, 38 кг в сутки, бункер 16 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, хлопья, воздушное охлаждение, 71 кг/сутки, бункер 25 кг, BAR-LINE, Италия
Льдогенератор, хлопья, водяное охлаждение, 71 кг в сутки, бункер 25 кг, BAR-LINE, Италия
Получаемый в пищевом льдогенераторе лед в гранулах, пластинах или чешуйках обладает высокой охлаждающей способностью. В связи с этим он активно используется в рыбопромысловых хозяйствах для сохранения свежего улова, в производстве колбас, на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Чешуйчатый лед из льдогенератора также применяется в магазинах и торговых центрах для выкладки мясных и рыбных полуфабрикатов. Кубики льда и льдинки оригинальной формы обычно востребованы в ресторанах и барах для приготовления различных алкогольных и безалкогольных смесей и охлажденных коктейлей.
Сегодня производители данного типа оборудования предлагают широкий выбор моделей льдогенераторов, различающихся формой, рабочим объемом, производительностью, целым рядом других важных характеристик. Льдогенераторы снежного и чешуйчатого льда, не имеющего заданной формы, отличаются более высокой производительностью. Лед в них получается путем послойного непрерывного намораживания, дающего максимальный объем конечного продукта на единицу образующей лед поверхности.
Льдогенераторы могут иметь как выносной, так и встроенный холодильный агрегат, отдельно размещающийся или внутренний бункер для льда. По типу установки льдогенератор может быть сравнительно небольшим настольным или объемным и массивным напольным устройством. Система охлаждения льдогенератора обычно имеет воздушный или водяной тип.
Выбрать и приобрести необходимый вам льдогенератор вы всегда сможете на нашем сайте. Мы также предлагаем недорогую аренду льдогенератора для вашего предприятия общественного питания или в случае необходимости проведения разовых торжественных и праздничных мероприятий.